綠色先鋒﹕走塑野餐 發掘社區環保食肆

環保團體日前舉辦野餐活動,參加者分組後,自備餐盒到區內食肆購買食物。

日常生活中,塑膠製品無處不在,膠袋、塑膠包裝及即棄餐具等更是常用,變相令塑膠垃圾與日俱增。有環保團體日前於沙田舉辦活動,邀請市民自備餐盒購買食物野餐,讓公眾建立「走塑」生活習慣,並發掘社區內的「走塑」食肆。

一份外賣會用上多少塑膠製品?食物盒、飲品杯、即棄餐具,再加上1個膠袋。但除了膠袋外,其他物品基本上不會被再次使用,成為垃圾。為改善現況,綠色和平自去年6月起,於全港各區尋找願意支持減少使用塑膠製品的食肆及食材店。日前更發起行動,邀請市民於沙田石門尋找「走塑」食肆,利用自備器皿盛載外賣食物並且野餐。

活動吸引23人參與,其中不乏一家大細的身影。參加者首先分成數個小組,各小組按組員意願自行決定選購甚麼食物。其中一組到不同餐廳購買意粉及素菜時,向店員表明希望用自備餐盒帶走食物,店員均樂意配合,直到完成購物時,成功沒有消耗任何一件即棄塑膠製品,餐具亦是由參加者自行帶來。最後各小組帶同剛才成功購買的食物到城門河旁野餐。

參加是次活動的大學生Yanbo認為,今次活動的「走塑」過程非常順利,店員亦都十分配合。此外,對於居住在沙田的她來說,今次經驗讓她有機會探索區內食肆,亦期望將來有更多食肆投入「走塑」行列。另一位參加者Raymond表示,外賣製造太多即棄垃圾,故此自己會盡量選擇堂食或自備餐盒。他同意應鼓勵更多市民和食肆響應「走塑」行動,為的就是下一代有個更好的生活環境。

事實上,沙田區內不少食肆都對環境不遺餘力,於石門開設的車仔麵店亦是響應活動的食肆之一,店舖負責人何小姐稱,若市民自備餐盒購物,更會額外送贈食物。綠色和平社區外展主任Natalie指,過去3個月在沙田區尋找願意「走塑」的食肆,食肆反應不俗,至今已有約半數食肆響應行動。至於是次活動的成果,她坦言感到驚喜,想不到參加者會帶來各式各樣的器皿盛載食物,購物過程亦非常順利,顯示沙田區的食肆已對「走塑」做好充足準備,未來會把「走塑野餐」行動推廣至其他社區,冀達致全城「走塑」,減少產生垃圾。
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