| ＂生鮮＂未冷，＂凍品＂已嚟?B2B供應鏈平台「凍品在線」完成創新工場領投

| "生鮮"未冷，"凍品"已嚟?B2B供應鏈平台「凍品在線」完成創新工場領投1.2億B輪融資
 
7 月 3 日，凍品產業 B2B 供應鏈平台"凍品在線"宣布完成 1.2 億 B 輪融資，本輪由創新工場領投，順為資本、隆領資本以及廈門政府引導基金跟投。據了解，呢個系凍品在線 3 年內獲得嘅第 5 輪融資，其中順為資本連續三輪追加投資。本輪融資後，凍品在線將繼續加強凍品供應鏈深度，打造覆蓋全國嘅凍品行業骨干分銷網絡，並建立最後一公里冷鏈物流體系。凍品在線成立於 2015 年 8 月，通過線上鏈接凍品加工企業與終端，線下建立自有冷鏈物流體系，對數據進行收集和處理，同上游加工廠進行生產匹配，面向中小餐館同便利店配送速凍食品，種類包括牛、羊等速凍肉類以及速凍海鮮、速凍米面等。
凍品在線
創始人兼 CEO 林志勇告訴36氪，公司目前嘅自營業務已經發展了廈門、福州、泉州、寧波、溫州、南昌、成都、重慶等全國十幾個城市。數據顯示，全國餐飲食材市場規模約為三萬億元，其中凍品(包括豬牛羊雞鴨、水產海鮮、冷凍調理食品、冷凍米面、冷凍蔬菜等)占八千億元。凍品在線不僅僅用互聯網平台壓縮渠道層級，從品牌廠家直達終端，提升行業流通效率;而且凍品在線仲通過冷凍食材研究院數據驅動，有效抓攞終端用戶交易數據及需求，形成菜譜研發、食材定制，以及反向供應鏈整合，有效地提升了行業嘅產銷匹配同流通效率。
 
林志勇認為，凍品在線喺供應鏈、自建冷鏈物流方面，擁有兩大核心競爭力。B2B平台嘅核心系供應鏈效率，平台專注凍品品類。凍品在線同澳大利亞嘅牛羊肉、越南嘅巴沙魚、以及各類食材源頭廠商，形成了戰略合作關系。凍品在線幫助呢D廠家建立咗數字化分銷能力，並通過平台嘅消費數據，形成唔同渠道嘅品類標准，令廠家具備差異化嘅研發能力，促進供應鏈嘅多樣性。凍品在線創始人林志勇表示，"我哋唔像其他嘅生鮮B2B平台乜都做，凍品在線專注喺冷凍食品領域，做深做透。凍品呢個市場足夠大，萬億級別，而且相對標准化、品類分散、品牌唔集中，附加值高，大部分上游冇行銷能力，系非常適合B2B平台嘅品類。"
 
全國建立 9 大冷鏈倉配中心，提升柯打履約能力
 
為保障服務質量同日益增長嘅柯打需求，凍品在線自建了最後一公里嘅冷鏈物流體系-"易鮮冷鏈"--呢個系一家專注冷鏈倉配一體化嘅物流公司。林志勇認為，目前國內嘅冷鏈物流領域，頭部物流公司主要業務喺干線物流上，專注城市配送嘅企業很少。凍品在線前幾年喺城市嘅擴張中，由於柯打增長過快，外包嘅零散嘅倉配團隊無法滿足企業嘅增長需求以及服務需求。
 
凍品在線通過投資建立了自己嘅冷鏈物流公司，用自己不斷增長嘅柯打扶持物流公司嘅發展;通過星級評價體系同司機合伙人體系，建立服務閉環。 "易鮮冷鏈唔同於其佢嘅城配公司，佢打造嘅系集"區域雲倉+最後一公里城配+縣域冷鏈班車"為一體嘅冷鏈供應體系。"同時，凍品在線通過直營城市嘅 B2B 業務以及 SAAS 城市合伙人覆蓋嘅業務，能夠獲得大量用戶以及交易相關嘅數據。凍品在線基於用戶數據及交易需求，建立冷凍食材研究院，形成菜譜研發、食材定制體系。
 
"舉個例子，凍品在線通過交易數據發現，同樣系排骨粒，中式快餐做糖醋排骨嘅食材，同燉罐店嘅排骨燉罐嘅食材，對於排骨粒嘅規格、含肉量、肥瘦比、切法等標准要求也系唔同嘅。凍品在線根據數據及算法，令工廠完成定制化生產，從而提高產品附加值，並降低終端嘅廚師人工成本。"
 
此外，凍品在線推出了"凍采網"布局縣級市場。林志勇表示，"凍品在線不僅系做餐飲食材供應鏈，仲要打造凍品行業全通路骨干分銷網絡，通過三大柯打 APP 覆蓋唔同嘅凍品交易場景，從而增強供應鏈集采同源頭控制能力。"凍品在線 APP 覆蓋重點一二線城市嘅自營業務，目前凍品在線喺多個自營城市實現盈利;掌上凍采 APP 系凍品在線針對傳統經銷商輸出嘅 SAAS 系統，旨在幫助三四線城市嘅傳統貿易商實現互聯網嘅轉型升級;凍采網 APP 為今年剛推出嘅戰略平台，凍采網覆蓋縣級市場，幫助縣級次終端、小批發商直接和廠家形成交易，凍采網唔賺差價，只提供柯打平台服務，以及雲倉+縣級冷鏈班車嘅增值服務。
 
林志勇認為，"一個平台有無價值就睇佢系否能夠沉淀數據，並利用數據驅動，建立壁壘，達到B2B平台嘅集中規模、降低成本、提升效率嘅價值目標。"凍品在線創始人林志勇喺快消食品、凍品行業有着十幾年嘅行業工作經驗，曾任康師傅、百事可樂嘅職業經理人，後任職一家凍品生產企業全國市場總監，隨後作為聯合創始人創辦了一家農業新三板企業

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