秋季養生原則，掌握咗未？
秋季養生原則很關鍵，因為漫長炎夏與冷冬嘅交替。
需要更多呵護，讓身體能夠儲存能量度過寒冬。
從中醫節氣睇，中秋系氣候轉換嘅分界點。中秋之前算早秋，
一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，
尤其老人、細路，抵抗力弱容易感冒、咳嗽。
除咗上呼吸道毛病外，有些人甚至會皮膚干燥，
或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。
秋燥傷人
「造成呢些疾病嘅原因系秋燥，」唔同於夏天雨水多，濕度高，
秋天氣候干爽，燥氣為主。 燥，呈顯喺身體嘅症狀多系：
發炎、腫痛、干。
古書《素問﹒陰陽應像大論》提到：「燥勝則干」，
中醫學認為秋氣與人體嘅肺臟相通，如果肺氣太強，
容易口干脷燥、干咳、喉嚨痛。肺喺五行屬金，金克木，
木喺中醫屬肝，如果肺氣過強容易傷肝木，產生虛火、肝火。
身體嘅血、津液與痰系一體嘅，會互相轉化。
當負責藏血嘅肝功能弱時，
身體血液循環唔良嘅地方津液就不足，自然導致皮膚干燥、
口渴、失眠、屙屎干解。
7招讓你天涼好個秋
第一招：少辛增酸 忌寒涼
秋天要多食些滋陰潤燥嘅食物，避免燥邪傷害。少攝攞辛辣、
多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因為中醫認為「肺氣太盛
可克肝木，故多酸以強肝木。」
從食物屬性解釋，少食辛，以免加重燥氣。多食酸食有助生
津止渴，但也唔得過量。
有些人愛食酸梅止渴，「其實酸梅屬於堿性，」食多了影響腸胃
道消化機能，容易發生潰瘍，一旦天氣更冷，罹患消化性潰瘍
嘅機率大增。至於脾胃保健，多食些易消化嘅食物，少食生菜
沙拉等涼性食物。就太陽能量嚟講，秋天陽氣漸收，
陰氣慢慢增加，唔適合食太多陰寒食物。「菜最好過個火，燙一燙再食。」
尤其應避免瓜果，因為「秋瓜壞肚」，像系西瓜、香瓜易損脾胃陽氣。
唔妨適量食蘋果、柿、柑桔、梨、提子和龍眼。
「順著大自然節氣食當令生果最好了，」現代人因為運輸方便、
科技發達，可以輕易食到其佢季節盛產嘅生果，反而容易食錯
食物，「你想想，古人嘅秋冬邊有西瓜？」
貼心小秘方：
可滋陰潤燥：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆漿、蜂蜜、藕等。
偏酸性生果：蘋果、提子、石榴、楊桃、檸檬、碌柚、山楂等。
辛辣食物少食：姜、蒜、韭、椒、蔥等。
第二招：養陰補氣
中醫生唔反對秋天進補，但了解自己系邊種體質很重要，因為「補」嘅內容也各異。
有時出現上呼吸道毛病，以為感冒，其實不然。而系有些年紀大嘅人唾液腺分泌較少，容易眼干澀、干咳脷燥，並冇出現紅腫痛嘅發炎現像，中醫稱為「陰虛」，要適度服用養陰葯，以改善體質。
如果屬於過敏體質，著重「補氣」，要偏向溫補，忌食寒涼食物。
喺門診中會發現，病人經常「補錯葯」。有一次，醫生發現點都控制唔好過敏體質患者病情，經詢問後才知，病人私下食蜂膠。
很多人以為蜂膠對過敏性疾病很好，其實蜂膠喺中醫屬於寒性，剛好與治過敏體質溫熱葯相沖。病患一停用蜂膠，症狀立刻改善。
另外，經常腹瀉等腸胃功能唔好嘅人，建議多補鰻（最好清蒸）。
貼心小秘方：
1、常見嘅養陰葯：枸杞、玄參、玉竹、麥冬，可促進唾液腺體嘅分泌，可潤喉，也具有免疫調節嘅作用。
2、常見嘅補氣葯：人參、黃糔、白、茯苓（之不過，喺劑量上難以拿捏系否適合自己體質，不論食補或葯補，最好搵專業中醫生問診。）
第三招：情緒保守，收斂元氣
依照自然界律則，秋天陰氣增、陽氣減，對應人體嘅陽氣也隨著內收，為了貯存體內陽氣，要早瞓早起。
《皇帝內經》記載：「秋三月，早卧早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清」。
喺秋主「收」嘅原則下，情緒要慢慢收斂，凡事唔躁進亢奮，也唔畏縮郁結。「心要清明，性保持安靜，」喺時令轉變中，維持心性平穩，注意身、心、息嘅調整，才能保生機元氣。
第四招：適當嘅運動
北京嘅秋天唔算太冷，空氣品質較佳，唔妨多接近自然、多運動，吸收天地精華。尤其伸展動作，可幫助拉身，維持身體靈活度，滋脾補筋，強化循環。
伸展具有「運化作用」，能收斂心神。運指呼吸，「運之始暢」，意思系呼吸一旦舒暢開嚟，「化之始通」，從呼吸帶動嘅循環系統、腸胃消化到內分泌系統，一路順暢，氣血循環自然活絡。
要注意嘅系，早晚較冷時，唔好在外面運動。尤其老年人，容易受寒，需調整運動方式。
貼心小秘方：
早晚天冷：建議喺室內運動，如氣功、太極拳、八段錦或瑜伽等。
日頭戶外：建議老年人多緩步走，後生可快步走，走到微喘或微微出汗。可增強心肺功能、調整氣血。
第五招：著明亮衫
有種講法，秋天要多食白色食物，呢個系延伸自五行理論（「木火土金水」對應「青赤黃白黑」再對應「肝心脾肺腎」）。
然而中醫生有另番詮釋。
「秋與白，有點著鑿附會，」尤其白色食物多偏寒涼，像白菜、蘿卜呢類，「食食梗系唔錯，可系如果屬於過敏體質，會愈食愈嚴重。」顯見中醫理論絕非一板一眼，必須適個咪體質而異。
另外秋天萬物枯敗，充滿蕭瑟肅殺氣氛，情緒容易受影響。五行中既然秋天對應白色，代表清爽、明亮，表示要多著白色、亮度高嘅衫，讓心情更愉悅輕快，別人睇起嚟也較有嬲，唔致死氣沉沉。
第六招：強身健肺養生功
秋氣通肺，秋燥易傷肺，因此秋天首當保養肺臟，以下介紹兩種養肺功法。
高甩兼容法
功效：能擴展心、肺脈及肝、脾、胃功能，有助於神智清明，身體輕盈靈活。
步驟：
1.眼神平視，吸氣，兩手順勢甩高過頭，身體向上挺撥。
2.吐氣放松，兩手平均朝身後下甩。
3.咁來回運作，連續約十分鍾。
嘶泄肺盛法
功效：能幫助情緒內斂、收攝平和。
步驟：
1.兩腳平行與肩同寬。
2.吸氣時手心上捧，順勢喺胸前翻掌，掌心朝外。
3.呈「嘶」字口形唔發出聲音，緩緩吐氣，兩手向兩側平推伸直，然後慢慢放松。
4.兩手放下，身形回正。
第七招：秋季養生食譜
A.潤膚止痕粥
B.清蒸鱸魚
C.滋陰銀耳羹
