養生之道—七種對肝臟有益食物
1.燕麥片/燕麥粥
大量嘅食物纖維，能幫助肝臟發揮其最佳作用。想要好嘅方式開始你嘅一天？試試燕麥片。
2.綠茶
綠茶有抗凝、防止血小板黐附聚集、減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯但係唔要太濃，每天茶水總量唔超過1000~1500毫升。在飯前一小時暫停飲用，避免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。研究表明，有助於預防和抵抗某些形式嘅癌症。
3.胡蘿卜
胡蘿卜係有效嘅排汞食物。其含有嘅大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子嘅濃度，加速其排出。胡蘿卜中嘅維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中嘅脂肪。纖維素仲可以幫助清理結腸中嘅垃圾，並加速將其排出體外。
4.海帶、紫菜
海藻類食物能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含嘅化合物能減少骨骼對放射性粒子嘅吸收。
5.杏仁
堅果特別係杏仁，具有良好嘅維生素E，杏仁係維生素E嘅最佳食物來源之一，有研究表明，可以幫助預防脂肪肝。
6菠菜
菠菜中含有豐富嘅胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量嘅鐵、維生素E等有益成分，能提供人體多種營養物質；對肝臟嘅排毒、代謝有一定益處。
7藍莓
具有營養物質多酚，能幫助你避免好似肥胖症和高膽固醇嘅非酒精性脂肪肝疾病。想了解更多對心臟有益的食物，請關注我哋啦
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